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影片内容介绍：
《吃昆虫能拯救世界吗？》是一部由斯蒂芬盖茨执导的纪录片。
吃昆虫能拯救世界吗？如果你吃了油炸蝗虫、鸡蛋沙拉或者烤狼蛛，你会有什么感觉？在这部纪录片中，你会看到主持人兼美食家斯蒂芬盖茨(Stefan??Gates)沉浸在吃昆虫的无限世界中。他试图克服对昆虫挥之不去的厌恶，探索它们是否真的能拯救世界。地球上每个人都有40吨昆虫。也许昆虫真的能解决全球粮食危机。每天都有数十亿人在挨饿。对肉类的巨大需求消耗了全球食物链中的大量食物。Stefan的任务是会见在泰国和柬埔寨以捕捉、食用和出售食用昆虫为生的人。从昆虫养殖场的可怕规模，到晚上出去围捕的蚱蜢，到凶猛撕咬的蚂蚁，他还没有准备好。不仅吃昆虫，斯特凡还会抓世界上最可怕的蜘蛛————狼蛛。如果这是包括英国在内的所有人的解决方案，斯特凡希望开始吃昆虫。
食用昆虫是食用昆虫的总称。昆虫具有蛋白质含量高、蛋白质纤维低、营养物质易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适合工业化生产、资源丰富等特点，成为亟待开发的理想食物资源。事实上，早在1980年，在第五届拉丁美洲营养学家和营养师大会上，就提出要把昆虫作为食物来源的一部分，以补充人类的食物短缺。

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