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影片内容介绍：
如果用前世的关系来形容上海菜，那它的前世就是本地菜，今生就是上海菜。狭义的上海菜叫地方菜，通常是指老上海市民的家常菜，而广义的上海菜叫新上海菜。它以地方菜系为基�。樟斯愣⑺拇�、南京、扬州、苏州、无锡等地方风味和西方烹饪技巧，注重推陈出新，体现了接受新事物的海派饮食精神。
在今年的青团市场，传统的豆沙青团依然屹立不倒，所有创意无限的新品都在登场。从鸡丝腊肉丸子到Q心奶甜紫薯肉松丸子、爆浆奶黄流沙丸子，各种新奇的组合层出不穷。以盒马鲜生为代表的新兴互联网公司也频频发力。他们不仅与新雅联合推出了海藻咸蛋黄肉酥绿球，还创造了流沙炒珍珠绿球、笋干、菜肉绿球等新产品。这些新品不仅在对青团情有独钟的江浙沪地区销售，还流传到北京、深圳、Xi、成都等地，受到人们的追捧。
但是，无论是传统的豆沙馅，还是脑洞大的新奇搭配，只有吃了这个绿球，才能尝到春天的味道。
说起杏花楼，老上海人都耳熟能详，招牌的豆沙月饼，填满了几代人中秋团圆的回忆。从2016年咸蛋黄肉松少年团上线开始，这个老字号就一发不可收拾，走上了“网络名人少年团”的研发之路。
在今年的“青团大战”中，杏花楼推出了新口味的——鸡丝腊肉青团。乍一看，许多人可能会对这种组合感到惊讶。虽然近年来咸绿丸子屡见不鲜，但将鸡丝培根嵌入绿丸子，还是超出了很多人的想象。

剧集目录：
第一集：记忆中的味道·排骨年糕
第二集：糕团的滋味
第三集：笼行上海
第四集：寻找上海三黄鸡
第五集：梭子蟹之变
第六集：尝出一个上海·本帮菜传奇
第七集：追寻长江三鲜
第八集：蟹行天下之上海味道
第九集：探秘火爆小龙虾
第十集：汪姐私房菜
第十一集：消失的黄鱼白蟹

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